LE MOT DU PRESIDENT

 Cela fait maintenant 11 ans que l'Association Défense et Promotion du Patrimoine de la Vallée des Faÿts a lancé sa première Fête du Pain. Cela fait maintenant onze ans que les fours à bois produisent en direct des pains-maison et cette année comme chaque année depuis 1996, la Fête du Pain 2007 de Grand-Fayt s’annonce sous les meilleurs auspices.

Les éléments qui sont à la base de son succès sont en place : les six fours mobiles qui permettent de fabriquer et de cuire les pains devant les gens, les ateliers qui permettent d’apprendre à faire son pain, les musiques et les danses folkloriques, le marché du terroir, l’artisanat, la restauration de terroir, la dégustation des miels de la région, le concours de pain d'épices ( nouveautés 2007)…
Rien n’est négligé et ce professionnalisme est l’œuvre de bénévoles.

C’est cela qui est en œuvre dans nos fêtes de terroir : elles reposent sur la population locale. Voilà une population qui se prend en main pour mettre en valeur son patrimoine, son terroir. Il ne faut jamais oublier que le terroir est le résultat du travail de l’homme : c’est lui qui met en valeur des terres, des coteaux, des reliefs.
Sans l’homme, le terroir, c’est de la nature sauvage.

N’étant ni chauvins, ni nombrilistes, les gens de la Fête du Pain vous invitent à découvrir en même temps que leur village et leur bocage, le patrimoine de l'Ecosse. C’est le thème de l’année 2007 : d’où des expositions, des produits de ce pays presque indépendant et la présence d'un bagpipe band ( groupe de cornemuses écossaises)

Ce sera la onzième fois que cette ambiance conviviale et bon enfant qui fait le succès familial de notre fête va s’installer sur la place de Grand-Fayt.

Le président,
Patrick Antoniol.